再開宣言をしてから、間が開いてしまいました。特に忙しかったとかでも
なかったのですが。
ブログをお休みしている間にマイベストレシピにランクインしてきたのは、
チーズケーキです。
実は、チーズケーキは好きじゃないのでほとんど食べません。
なぜ好きじゃないのかという理由もハッキリしていて、ケーキを食べる
時は甘いものを求めているわけです。
そんな時にチーズケーキのようなサッパリした甘みや、酸味は必要ない
わけですよ。
まぁ、あまり理解されない理由ですがね。
それなのになぜマイベストレシピかというと、スティックタイプのチーズ
ケーキが会社に持って行くのにちょうどよく見えたので、チャレンジして
みたところ、上手にできるし、会社にも持って行きやすいし、評判はいい
し、とにかくいい感じだったのです♪

ワックスペーパーのサイズにカットしているので、全然スティックじゃなく
なっていますが。
こうやってひとつずつキャンディ包みにして配布します。18cmのスクエア
型で24カットに分けてるので、ふた口くらいのサイズになってますの。
ところで、さんざんチーズケーキと言ってきたスウィーツですが、実は、
チーズは一切使用しておりません。
その代り、水きりしたヨーグルトを使っています。カロリーも抑えられるし、
材料費も大分抑えられます♪
チーズを使わないチーズケーキなんておいしいのか?って気もしますが、
チーズケーキの本当の味を知らないので、ヨーグルトでもとってもおいしく
いただけるのです!
会社の人も、まさかおいしくないなんて言わないし〜
レシピは、COOKPADからお借りしています。↓
FPでヘルシーヨーグルトチーズケーキ by ねずっこ